В Свободном пройдет первый гастрономический фестиваль
30 августа в Свободном, на площади Ленина, состоится первый гастрономический фестиваль «Свобода вкуса». Мероприятие пройдет по инициативе и при поддержке компании СИБУР в рамках программы социальных инвестиций «Формула хороших дел».
В этот день центральная площадь города превратится в большое праздничное пространство, наполненное вкусом, ароматом, цветом, музыкой, и, конечно, позитивными эмоциями гостей и участников фестиваля. Здесь разместятся: зона кулинарных мастер-классов, детская игровая зона, ярмарка фермеров и ремесленников, зона творческих мастер-классов, фудкорт и лекторий. Безусловно, каждый участник гастрономического фестиваля найдет для себя занятие по душе.
В зоне кулинарных мастер-классов столичные шеф-повара поделятся опытом по приготовлению салатов и закусок, которые не только разнообразят домашний стол, но и приятно порадуют гостей.
Участники мастер-классов смогут приобрести новые навыки, продегустировать приготовленные блюда, а самые смелые – сразиться в кулинарных батлах.
Также здесь пройдет мастер-класс по приготовлению десертов от Александра Баканова, бренд-шеф-кондитера группы Talim (Istanbul), известной коллаборациями с ведущими российскими и турецкими кондитерскими школами.
Он станет ярким дополнением фестиваля как для новичков, так и для опытных сладкоежек.
Специальным гостем фестиваля станет восходящая звезда ресторанной отрасли Владислав Алексеев – шеф-повар московского ресторана Chef’s Table и шеф-ферментолог White Rabbit Family, обладатель титула «Шеф года» (Стиль. Гурмэ, 2023). Владислав выступит с шоу-мастер-классом и открытой авторской лекцией про современные тенденции высокой кухни, синестезию, поделится секретами ферментации, а также пообщается и сфотографируется с гостями.
Елена Снежко, руководитель программы социальных инвестиций СИБУРа «Формула хороших дел»:
«Гастрономический фестиваль «Свобода вкуса» станет ярким летним аккордом в Свободном. Программа этого мероприятия учитывает уникальные особенности региона, ведь Приамурье – территория, где тесно соседствуют и тонко переплетаются разные культуры и вкусы. Мы надеемся, что этот праздник не только подарит всем его участникам незабываемые впечатления, но и принесет новые полезные знания, новый опыт, даст нужные импульсы к последующему развитию ресторанной сферы и соответствующих сервисов и услуг».
В зоне творческих мастер-классов гости фестиваля смогут проявить таланты, приняв участие в одном из в арт-классов: расписать пряник, украсить фартук, нанести неповторимый узор на деревянную ложку, изготовить свечи из вощины, а также создать брелок или подвеску из эпоксидной смолы.
Для самых маленьких жителей откроет двери детская игровая зона с веселыми активностями, занимательными квестами, большими яркими ростовыми куклами, а также угощениями: мороженым, сладкой ватой и попкорном.
На ярмарке амурских фермеров и ремесленников гости и участники гастрономического фестиваля «Свобода вкуса» смогут познакомиться с продукцией фермеров и ремесленников области, а также приобрести понравившуюся продукцию.
«Гастрономический фестиваль «Свобода вкуса» — это не только праздник еды, но и платформа для развития местного сообщества, творчества и поддержки амурских производителей. Мы рады создавать такие важные и вдохновляющие события для Свободного», – поделился участник Фестиваля Татьяна Пахомова, предприниматель и основатель BLAGFOOD.
Одним из центров притяжения фестиваля станет зона фудкорта, манящая ароматом свежеприготовленных блюд русской, европейской и восточной кухни.
***
Программа социальных инвестиций СИБУРа «Формула хороших дел» стартовала 1 февраля 2016 года во всех ключевых городах деятельности компании и осуществляется по семи направлениям, которые охватывают наиболее важные общественные сферы: развитие городов, образование и наука, спорт и здоровый образ жизни, охрана окружающей среды, культура, инклюзия и волонтерство. Подробная информация о программе доступна на https://www.formula-hd.ru/.